<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<title>Рецепт говяжьего холодца</title>
		<description>Обсуждение Рецепт говяжьего холодца</description>
		<link>https://www.restorator.name/index.php/en/retsepty/myaso/1108-retsept-govyazhego-holodtsa</link>
		<lastBuildDate>Thu, 29 Oct 2026 08:46:37 +0000</lastBuildDate>
		<generator>JComments</generator>
		<atom:link href="https://www.restorator.name/component/jcomments/feed/com_content/1108.html" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<item>
			<title>Abigail написал:</title>
			<link>https://www.restorator.name/index.php/en/retsepty/myaso/1108-retsept-govyazhego-holodtsa#comment-1427</link>
			<description><![CDATA[Я хочу поделиться советами,которые вычитала в одной книге,может они тоже будут полезными. Как варить? • Подготовьте ножки: тщательно вымойте и разрубите на части. Можно попросить это сделать на рынке. • Замочите ножки не менее чем на 4 часа, а лучше на ночь. Поскоблите ножом. • Выложите ножки в кастрюлю так, чтобы мясо занимало примерно 4/5 объема. Залейте водой. Так что кастрюлю выбирайте соответствующую. • Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимально- го, прикройте крышкой и варите (а точнее, томите) мясо долгих 6–8 часов. Холодец не должен кипеть! • После того, как вы выключите плиту, дайте холодцу настояться и остыть. Далее – разбирайте мясо, раскладывайте по формам и лоточкам, тщательно процеживайте через марлю бульон. Соль добавлять в бульон для холодца необходимо в большем количестве, чем вы привыкли, так как холодец после застывания может показаться менее соленым. В качестве специй в холодец добавляют лавровый лист, гвоздику, разные виды перца (душистый, черный и белый) и, конечно, в конце - раздавленный чеснок.]]></description>
			<dc:creator>Abigail</dc:creator>
			<pubDate>Wed, 29 May 2013 08:07:02 +0000</pubDate>
			<guid>https://www.restorator.name/index.php/en/retsepty/myaso/1108-retsept-govyazhego-holodtsa#comment-1427</guid>
		</item>
	</channel>
</rss>
