Искать

1. Стейк из говядины на гриле

Беарнский соус это классическая приправа к стейкам из говядины, хорош соус и с ростбифом. Отличным гарниром станут печеные овощи.

2. Кебаб на мангале

Подобным способом можно кебаб не только из баранины, вы можете зажарить на мангале индейку, курицу, говядину и телятину.

3. Кебаб в домашних условиях

Кебабы популярны во всем мирр. Во многом потому, что их легко можно приспособить к любым вкусам. В этом рецепте баранина маринуется, а затем обжаривается вместе с овощами.

4. Свиные отбивные на гриле

Интересный рецепт приготовления свинины – мариновать будем в апельсиновом соке, а подавать с подливой из чили, нектаринов и меда.

5. Свиные сосиски на гриле

К этим сосискам нужна луковая подливка, для приготовления лук следует долго томить на медленном огне, чтобы он закарамелизировался, тогда он станет восхитительно сладким.

6. Стейк из свинины на сковороде

Тонкие стейки из вырезки очень нежные и готовятся очень быстро, поэтому это изысканное блюдо можно предложить для семейного ужина посреди недели.

7. Филе индейки на гриле

Индюшатина - мясо недорогое и полезное. Но на вкус не очень отчетливое, поэтому стоит его замариновать перед тепловой обработкой и подать на стол с острой сальсой.

8. Котлеты из индюшатины

Из индюшачьего фарша получаются изумительно легкие котлеты, идеальные для летней трапезы.

9. Куриные фрикадельки гриль

Эти вкусные куриные фрикадельки называются тсукуне. Их обязательно подают в японских барах-якитори, это излюбленное семейное блюдо

10. Куриный шашлык на шпажках

Шашлычки в японском стиле подаются с соусом якитори. Блюло идеально для простого приема и абсолютно незаменимо для приема-барбекю.

11. Стейки из тунца зажаренные на гриле

Прекрасным гарниром к тунцу может стать салат, рис или хлеб. А также миска густого йогурта со свежей зеленью.

12. Как приготовить стейк из акулы

Акула - рыба с очень плотной мякотью - либо свежей, либо замороженной. Во время готовки за ней следует внимательно присматривать: если вы передержите рыбу на огне, она станет сухой и жесткой.

13. Запекаем рыбу «конвертом» на гриле барбекю

Готовим рыбку на гриле свернутой, в так называемый конвертик. То есть, выбрав из рыбки кости, не удаляем шкурку, нарезаем на куски и складываем вдвое.  ...

14. Приготовление маринадов

Маринад - отдельная тема для разговора. В арсенале настоящего мужчины маринадов должно быть много, тогда популярность во время пикников и на протяжении всего дачного сезона ему гарантирована.

15. Оформление пикника

Дни наконец становятся длиннее, и вот уже первые пригревающие солнечные лучи неизбежно манят нас на воздух, на просыпающуюся природу.

16. Вреден ли гриль

Систематическое употребление мяса приготовленного на гриле может представлять опасность для здоровья. Высокая температура создает на поверхности мяса углеводороды являющиеся канцерогенами.

17. Сельдь жаренная на гриле

На вертеле жарилось жаркое богача, на решетке - бедняка. Однако рыбу жарили на решетке все социальные слои.

18. Шашлыки на природе

Десять способов приготовить шашлык из разных продуктов и в различных маринадах

19. Маринад для крылышек гриль

Готовим маринад для куриных крылышек - подаем зажаренными на гриле с абрикосовым чанти.  ...

20. Маринад для шашлыка из говядины

Шашлыки - горчичный маринад для говядины, плюс банановый соус для готового мяса.