Искать

1. Яблоки квашеные в яблочном соке

Очень любопытный рецепт – яблоки квасят в сиропе из яблочного сока, один к одному смешанного с водой и медом.

2. Квашеные яблоки с ржаным хлебом

Для квашения лучше использовать крепкие зимние сорта яблок, такие как антоновка, семеринка, титовка. Очень плотным сортам необходимо дать отлежаться 10-15 дней

3. Пряности для консервирования

Подбор пряностей для консервирования овощей – момент очень важный, сами понимаете, с их помощью, из безвкусного продукта можно настоящий шедевр соорудить, а можно и на оборот, испортить – хорошие продукты. ...

4. Соусы из ягод и фруктов

Консервированиефруктовых и ягодных соусов, сминимальным использованием сахара. Два способа консервирования, со стерилизацийи без.

5. Пюре из ягод и фруктов

Если у вас есть фрукты или ягоды, и нет сахара, то можно сделать пюре. В будущем, из него можно приготовить тот же джем, кисель, повидло и многое другое.

6. Натуральные соки без сахара

Для заготовки сока нам понадобятся - электросоковыжималка, эмалированная кастрюля или медный таз, банки, крышки и деревянная ложка.

7. Ягоды и фрукты в собственном соку

Консервируем фрукты и ягоды в собственном соку: крыжовник, клюква, вишня, земляника, груши, малина, абрикосы, айва и слива.

8. Консервирование фруктов и ягод без сахара

Натуральные фрукты и ягоды с минимальным использованием сахара при консервации или совсем без сахара.

9. Консервирование арбузов

Мякоть арбузов нарезанная дольками, арбузы квашенные на соломе, арбузы соленые с хреном и арбузы в собственном соку.

10. Патиссоны маринованные с яблоками

Пара способов заготовки патиссонов – патиссоны маринованные с яблоками и патиссоны квашеные.

11. Консервация без уксуса ...

Уксус является прекрасным консервирующим средством, сдерживающим развитие патологической микрофлоры, но при этом, он наносит вред человеческому организму.