Искать

1. Минтай под насыщенным томатным маринадом

Минтаем незаслуженно пренебрегают, считая эту рыбу неблагородной. Но мало того, что минтай относится к семейству тресковых, так еще и очень полезен для организма.

2. Минтай в духовке

Минтай – это главный объект промысла в Охотском море. После того, как из него выгнали всех мировых халявщиков и хапуг, охотоморский минтай стал целиком принадлежать России.

3. Жареная рыба - секреты приготовления

С рыбой можно делать практически все: жарить, варить, тушить, солить, коптить, мариновать, запекать в духовке и даже морозить. Не умея обращаться с рыбой, хозяйки отдают предпочтение другим продуктам, ...

4. Вкуснейшие котлеты из пикши

Вы любите рыбные котлеты, но не можете себе позволить ежедневно покупать треску и другую достаточно дорогую рыбу для этих целей?  ...

5. Салат семга под шубой

Кулинария в последнее время демонстрирует новую моду – подача некоторых блюд в бокалах. В основном так подают десерты и салаты: удобно, необычно и красиво.

6. Стейки из тунца зажаренные на гриле

Прекрасным гарниром к тунцу может стать салат, рис или хлеб. А также миска густого йогурта со свежей зеленью.

7. Как приготовить стейк из акулы

Акула - рыба с очень плотной мякотью - либо свежей, либо замороженной. Во время готовки за ней следует внимательно присматривать: если вы передержите рыбу на огне, она станет сухой и жесткой.

8. Рыба с чипсами

Нет ничего вкуснее, чем кусок трески в хрустящем кляре с гарниром из только что поджаренного картофеля.

9. Треска тушеная с овощами

Яркое мексиканское блюдо с хрустящим топпингом и нежной рыбой можно приготовить не только из трески, а например, из недорогой пикши.

10. Морской окунь с сальсой в пароварке

Вкус у сальсы чили и апельсина очень свежий, он идеально контрастирует с чудесным вкусом свежего морского окуня.

11. Как приготовить рыбу на пару

Традиционно на пару готовят карпа, но тем же способом можно приготовить любую целую тушку рыбы, например лосося или морского леща.

12. Рыбное карри

Для этого изысканного карри, цвет которому придает смесь свежих трав, можно использовать любую рыбу с плотным мясом.

13. Жареный лосось со сливочным соусом

Для этого соуса следует использовать выдержанную текилу. У нее более гладкий и округлый вкус который хорошо сочетается со сливками.

14. Котлеты из лосося

Секрет приготовления хороших рыбных котлет состоит в том, что их нужно делать из свежей хорошей рыбы (например лосось) и картофеля, в домашних панировочных сухарях и с большим количеством интересных ...

15. Жареная рыба с томатным соусом

Это простое блюдо очень популярно среди детей. Блюдо можно приготовить из морского языка и из камбалы, из филе пикши или сига.

16. Рыбные котлеты из трески ...

Айоли - майонез на оливковом масле с большим количеством чеснока из Прованса, что на юге Франции. Это традиционная приправа к соленой треске, отлично подойдет и к нашим котлетам.

17. Рецепт кеджери

Это классическое блюдо родилось в индии. Лучше всего его готовить с рисом басмати, который отлично сочетается с нежным вкусом карри, но подойдет и длинно-зерновой рис.

18. Жареная рыба меч

Это современное японское блюдо из привычных ингредиентов. Добавление в салат соевого соуса, даси и кунжутного масла придает ему яркий, новый вкус.

19. Салат с копченым сигом

Копченый сиг - одно из знаменитых блюд деликатесных магазинов. Если из него приготовить салат с майонезом и сметаной, он станет обязательным блюдом в вашем меню.

20. Мусс из морской форели

Для этого изысканного сливочного мусса потребуется небольшое количество морской форели.