Как говорил за рюмкой водки профессор Преображенский, выражая чаяния великого русского писателя, «холодными закусками закусывают только недорезанные большевиками помещики, уважающий себя человек оперирует закусками горячими». В нашей стране много приличных людей и практически отсутствуют недорезанные помещики.
Вот мы и решили собрать собрать для них лучшие рецепты горячих закусок, которые порадуют вас не только своей дешевизной, но и разнообразием. Здесь вы найдете закуски на любой вкус.
Так что творите, радуйте и удивляйте своих близких и приятного всем аппетита!
Еще один способ приготовить кальмаров. Похожий рецепт уже был - кальмары в сметанном соусе, отличие этого в том, что тушить головоногого гада мы будем в горшочке, с луком и морковкой.
Очень простой, но невероятно вкусный способ приготовить грибы – все что для этого потребуется. Это глиняный горшочек, две луковицы, 100 г сметаны, ну и собственно грибы.
Основу этого блюда составляют макароны, зеленый горошек и ветчина. Все это дело запекается в глиняном горшочке, с тертым сыром, а подается с оригинальным соусом. Получается вкусно и красиво.
Всяческих рецептов приготовления омлета, у нас уже много, а вот такого, чтобы из омлета делали блины – еще не было. Начинкой для омлетных блинов, может служить что угодно
Да, вот такой вот необычный способ приготовить савойскую капусту, его необычность «усугубляется» тем, что для фарша мы используем полбу (крупа такая).
Как известно – для приготовления омлета можно использовать все что найдется в холодильнике. В этом случае, даже и холодильник открывать не придется – омлет мы будем готовить из картошки и лука-шалота.
Простые блины, с простой начинкой, из шампиньонов пережаренных с луком. Люблю я такие вот рецепты – времени и усилий минимум, а на выходе – великолепная закуска, на все случаи жизни.
Для приготовления фуа-гра, гусиная печень не обязательно – можно взять и утиную, или даже говяжью. Но классический рецепт, все же предполагает именно гуся.
Тоже, очень нетрудный, но вкусный способ приготовить кальмаров. Для этого мы их отварим, потом пережарим с луком и подадим под острым сметанным соусом.
В Испании, под термином «тортилья» имеется в виду своеобразный омлет с различными овощами. В нашем случае это будут: картофель, перец, грибы и кукуруза.