Как говорил за рюмкой водки профессор Преображенский, выражая чаяния великого русского писателя, «холодными закусками закусывают только недорезанные большевиками помещики, уважающий себя человек оперирует закусками горячими». В нашей стране много приличных людей и практически отсутствуют недорезанные помещики.
Вот мы и решили собрать собрать для них лучшие рецепты горячих закусок, которые порадуют вас не только своей дешевизной, но и разнообразием. Здесь вы найдете закуски на любой вкус.
Так что творите, радуйте и удивляйте своих близких и приятного всем аппетита!
В основе рецепта этих замечательных оладий традиционные восточноевропейские оладьи из тертого картофеля. Они вкусны со сладко-острой свекольной приправой и сметаной.
Этот сливочный омлет-суфле с копченой пикшей был создан для писателя Арнольда Беннетта. Теперь это блюдо подают почти во всех странах.
Легкий, воздушный омлет - это идеальная трапеза на одного, в особенности с такой изысканной начинкой. По желанию можно в начинку положить другие грибы.
Легкое, изысканное, тающее во рту сырное суфле - одно из самых больших удовольствий воскресного бранча.
Это вариация омлета с начинкой внутри самой омлетной смеси. Для начинки вы можете использовать разные ингредиенты.
Хотя итальянская фриттата обычно чуть мягче по текстуре, чем испанская тортилья, они практически не отличаются. Сладкий порей, красный перец и шпинат чудесно сочетаются со вкусом яиц.
Фриттата похожа на большой омлет. В это вкусное итальянское блюдо входят картофель и большое количество трав.
Новая версия грибного кокота! Чуть более легкая, чем традиционная, и благодаря использованию сыра феты куда более интересная.
Это итальянское блюдо готовится очень быстро, а после нескольких тренировок вы сможете накормить своих друзей за 10 минут.
Язычки ягненка маленькие и менее жирные, чем свиные или говяжьи, поэтому мы решили поэкспериментировать, и вот, что получилось.