Цветы на тарелке
То, что из одуванчиков можно приготовить полезный салат, а из лепестков розы сварить варенье, - общеизвестный факт.
Но что из цветов делают и тысячи других деликатесных блюд, знают далеко не все.
В Японии, например, очень любят салат из хризантем, в Индии - компот из цветков банана, в Китае едят лилии и заваривают чудесный чай из пиона. В Румынии варят варенье из озерных кувшинок. В Германии соцветия бузины обмакивают в жидкое тесто и жарят во фритюре. Цветами тыквы издавна лакомятся коренные жители Южной Америки. Настоящим десертом англичан с XVI века считается засахаренная фиалка. А в древней «Римской кулинарной книге» упоминается о гладиолусах: их вкушали с солью и оливковым маслом...
Отбросьте условности и попробуйте блюда, например, с лепестками настурции. А уж рецепты мы вам подскажем! Готовьте с нами и раскрашивайте свою жизнь новыми красками!
Простое сытное блюдо из доступных продуктов - салат с кукурузой и колбасой «Ветреница». Название навеяно внешним видом нежного кушанья, напоминающего лесную полянку, усеянную первоцветами.
Салат со свежим огурцом «Витаминный» - это сочный вкус весенних овощей. Вся польза редиса и огурца в сочетании с яблоком и помидором поможет укрепить иммунитет. Свежие овощи с заправкой из растительного масла будут хороши в качестве дополнения к мясу.
Многие считают «Селедку под шубой» и аналогичные салаты пережитком советского времени, когда смешивали все, что находили в холодильнике. Но, несмотря на предвзятое отношение, салат до сих пор частый гость на будничных и праздничных столах.
Этот нежный салатик как нельзя лучше подойдет тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Привычный майонез в этом случае заменен на сметанную заправку, с добавлением душистых трав.
Знали ли вы, что винегретом называется не только всем известный овощной салат, но и заправка для него. Также примечательно то, что вариаций приготовления заправки к винегрету существует очень много.
Салат из свежих овощей «Пикник» - это вкусный способ украсить посиделки на природе. Свежие овощи в сочетании с шашлыками разнообразят вкус мяса, сделают еду сочной и полезной.
Салат «Деревенский» блюдо, которое готовили еще наши бабушки, так как ингредиенты легко доступны и достаточно недороги, даже по сельским меркам.
Если вы являетесь почитателями, так лапши быстрого приготовления типа, то вам можно попробовать заманить ее на более полезный аналог, который также готовить за считанные минуты.
Самые простые и полезные салаты – салаты из свежих овощей. Салат «Витаминный» имеет много способов приготовления. Сегодня предлагаем вам добавить в него стручковую фасоль и редис.
Салат с крабовыми палочками «Очарование» - это вкусное праздничное блюдо с добавлением кукурузы, вареных куриных яиц и грейпфрута (или апельсина). Кушанье готовится очень быстро, а по питательности не уступает классическим салатам из крабовых палочек.