Кетчуп чесночный
В период простуд все наперебой рекомендуют кушать чеснок. Но как заставить детей употреблять этот ароматный овощ?
Подробнее: Кетчуп чесночный Добавить комментарий
Соусы Заправки Маринады
Соусы входят в состав многих горячих и холодных блюд. От того, насколько хорошо приготовлен и правильно выбран соус в немалой части завит вкус всего блюда.
Часто соусы подают не только к готовым блюдам, но и применяют в процессе приготовления, некоторые продукты тушат в соусе другие запекают под ним.
Классифицируют соусы по температуре подачи – холодные и горячие, по применяемым загустителям и т. д.
Кетчуп с жгучим ароматным чили
Совсем недавно мы готовили с вами томатный кетчуп с пряностями. Сейчас предлагаю приготовить небольшую партию острого кетчупа, который, естественно, понравится только любителям жгучих ощущений.
Сметанный соус для долмы и голубцов
Разновидностей соусов, основанных на сметане, существует немало. Они предназначены для того, чтобы облагородить и подчеркнуть вкус котлет, куриного мяса, макарон, рыбы или тефтелей.
Томатный кетчуп с пряностями в домашних условиях
Давно не является тайной, что во многих магазинных кетчупах процент содержания томатов очень не велик.
Овощной соус
Попробуем приготовить свой домашний овощной соус типа «Лечо». Такой красный, яркий и немного кислый соус идеален к вегетарианским блюдам.
Мексиканский сладкий соус "Каджета"
Мексиканский соус «Каджета» - один из сладких соусов, готовящихся на основе молока.
Соус Ткемали
Недавно мне знакомая дала рецепт одного соуса. Я его приготовила к мясу, он нам очень понравился, я хотела бы поделится с вами этим рецептом.
Острый соус как пикантное дополнение к основным блюдам
Для чего нужен такой своеобразный домашний кетчуп, когда настоящий можно купить в магазине? Если не вспоминать о пресловутом «качестве» такого рода продуктов, то просто потому, что свое вкуснее и безопаснее.