Как пожарить леща, чтобы не было костей
Многие любители рыбы отказываются от представителей речной фауны из-за большого количества мелких костей в рыбьей спинке.
Подробнее: Как пожарить леща, чтобы не было костей 1 комментарий
Блюда из рыбы
Дорогие друзья!
В этом разделе, мы хотим предложить вам фирменные и традиционные рецепты самых интересных и вкусных блюд из рыбы.
Когда-то мы с трудом воспринимали рыбу как праздничное блюдо Оно и понятно - ну разве можно было сделать что-нибудь парадное из тощих спинок минтая или давно переставшего серебриться хека? А живая форель рассматривалась не как праздник, а как дар богов.
Теперь все изменилось. Мы можем прогуливаться по рынку или супермаркету, неспешно решая, чем мы сегодня потрясем гостей: экзотической рыбой-попугаем, креветками в глазури или все-таки новой подачей старого доброго карпа...
Многих из вас беспокоит вопрос правильного питания, а значит для вас, особо актуальны рецепты из нежирных продуктов и блюда из рыбы.
Спешу обрадовать тех, кто соблюдает принцип «есть, чтобы похудеть», еще не было и никогда не будет человека набравшего лишний вес из-за любви к рыбе и рыбным продуктам.
Как вкусно пожарить горбушу
Рыба – очень полезная пища, обеспечивающая организм фосфором, кальцием и множеством других необходимых веществ.
Как пожарить мойву на сковороде в муке
Мойва – очень известная, доступная рыба. Она не жирна, поэтому легко усваивается и является хорошей составляющей диетического питания. Эту рыбу коптят, готовят из нее домашние шпроты.
Как пожарить щуку, чтобы было вкусно и полезно
В России щука – почти что национальная рыба, и никого ею не удивить. В Европе же она считается блюдом для гурманов. Но ничто не мешает сделать из этой рыбы ресторанный шедевр дома, учтя простые рекомендации по приготовлению.
Фаршированная рыбка -«Кампо-Реаль»
Уникальный биохимический состав красной рыбы известен каждому. Он с лихвой одарит вас прекрасным здоровьем. Одной из самых доступных пород является горбуша.
Горбуша в кляре рецепт
Рыбу можно вкусно приготовить в любом виде. Даже в отваренном. Обжарка рыбы – это, пожалуй, лучший способ ее горячей кулинарной обработки.
Закуска из мойвы.
Блюдо из мойвы, запеченной с чесноком в майонезе – вкуснейшая закуска для тех, кто хочет перекусить быстро, сытно. Кроме того эта закуска станет вашим излюбленным лакомством при застолье.
Минтай запеченный в духовке рецепт
Рыбу, для этого блюда, лучше взять морскую. Отлично подойдут жирные виды рыб типа семги, скумбрии, палтуса и других. В тканях этих видов рыб содержатся омега-кислоты.
Стейк +из лосося рецепт
Попробуем приготовить стейки из дальневосточного лосося – кеты. Это довольно крупная рыба, которая ни разу не получала гранулы с ГМП из заботливых норвежских рук.
Рулет из филе минтая
Из минтая можно приготовить отличное угощение. Этот рецепт очень простой. Продукты, входящие в состав блюда доступны и, как правило, всегда находятся под рукой.