Красиво и оригинально приготовленные основные блюда занимают центральное место на праздничном столе. Гарниры занимают центральное место в нашем повседневном питании.
А если гарниры такие же оригинальные, как представленные в этом разделе, то их в свою очередь, тоже не стыдно включить в праздничное меню.
Картофельные запеканки - это спасение для занятой хозяйки. Понадобится совсем немного времени и сил, чтобы накормить семью вкусным сытным блюдом.
У каждого народа, каждой кухни свои особенности приготовления этого блюда. Сегодня представляю вам персидский плов с курицей и изюмом. А также с шафраном.
Это действительно роскошное блюдо - просто ризотто мечты. У него насыщенный яркий грибной вкус и великолепная кремовая консистенция. Это то, каким должно быть ризотто.
Орекьетте, или «маленькие ушки», как раз подходят, чтобы подобрать все вкусные кусочки этого насыщенного овощного соуса. Кстати говоря, орекьетте можно заменить нашими «ракушками»
Этот рецепт - яркий пример того, как вкусна может быть паста, если ее приготовить с несколькими простыми, но тщательно выбранными продуктами.
Собственно, заголовок говорит сам за себя, единственное что стоит добавить, тушить картофель грибы и брынзу, мы будем в горшочках.
Еще один простой и очень вкусный рецепт, на этот раз жаркое, с грибами и картофелем. Грибы, самые что ни на есть обыкновенные – шампиньоны, картофель тоже, а вкус – реально необыкновенный.
Гювеч с бараниной и большим количеством овощей, более близкий к оригинальному болгарскому рецепту, хотя в Болгарии многие предпочитают использовать говядину, но это уже дело вкуса.
Для приготовления жаркого понадобится картошка и два вида мяса (говядина и свинина). Готовится блюдо, как понятно из названия, в горшочке.
Гювеч – это блюдо национальной болгарской кухни. Рецептов очень много, гювеч можно готовит с мясом, вегетарианский (из одних овощей), или как в нашем случае – с птицей.