Согласно китайской пословице, рис растет «ногами в воде, а головой к солнцу». Для европейцев рис не является частью гастрономического наследия,

Диабетиков долгое время лишали углеводов, прежде чем ученым удалось доказать, что, в отличие от жиров, которые накапливаются в организме, углеводы в нем сжигаются

Норма потребления круп, для взрослого человека составляет около 30-40 г в день, это количество может варьироваться в зависимость от того, с чем вы их едите.

Польза напрямую зависит от сорта и состава сыра, но этот состав примерно одинаков внутри одной «семьи» сыров. Чем ниже содержание влаги в сыре, чем он тверже и плотнее, тем он богаче липидами, кальцием и протеинами.

Употреблять макаронные изделия нужно регулярно, они являются источником углеводов, необходимых для поддержания пищевого баланса.

В конце XX века Дюкло разделил сыры в соответствии со способом их производства на большие классы. Таким образом, различают следующие сыры…

С тех пор как макаронные изделия вошли в моду, их выбор стал весьма впечатляющим: плоские, круглые, ровные, изогнутые, в форме звездочки, бабочки, спирали и т. д.

Во Франции существует 400 сортов сыра, производимых на основе коровьего, козьего, овечьего молока или их смесей.

Несмотря на все доводы диетологов, хлеб до сих пор пользуется репутацией продукта, от которого поправляются.

Пищевая ценность творога может быть различной. Она зависит от степени сцеживания (чем меньше жидкости, тем больше питательных веществ)

Прежде всего качество хлеба можно определить по корке, которая должна быть тонкой и хрустящей, хлебный мякиш должен быть мягким, воздушным…

Первые приспособления для процеживания сыворотки появились на земле в эпоху неолита, и это дает основание утверждать, что сбродившее молоко было первой формой сыра.

Хлеб, старинный продукт питания, изготовляемый из муки, воды и соли, символизирует собой дар и угощение. До первой половины XX века он был основой питания:

Польза йогуртов варьируется в зависимости от добавления углеводов в форме сахара и фруктов и жирности молока (цельного, частично снятого, снятого), на основе которого производится йогурт.

В злаках содержится 70-77% углеводов - таким образом, они являются наилучшими поставщиками этого питательного элемента, основного источника энергии.

Йогурту давно приобрел репутацию полезного продукта, залога крепкого здоровья и эликсира жизни.

С тех пор как люди начали вести оседлый образ жизни, они всегда выращивали злаки - зерна, которые единственные были способны снабдить их необходимой энергией,

300-400 мл молока за завтраком является минимальным требуемым количеством: в нем содержится 375-400 мг кальция и 10-14 г высококачественных протеинов.

Чтобы поддерживать пищевой баланс и при этом не обрекать себя на однообразие рациона, необходимо по возможности разнообразить питание.

Если вы долгое время не употребляли молоко, нужно начинать с очень маленького количества, а потом постепенно увеличивать дозу.