Мясо
Кормите друзей от души
Известный в нашей стране знаток кухни, интеллектуал и телеведущий Борис Бурда как-то рассказывал такую кулинарную быль. У великого американского физика китайского происхождения Ли, пользующегося огромным уважением среди сограждан, друг попросил совета: какое блюдо лучше заказывать в китайских ресторанчиках.
Ли сказал: «Ты не произнесешь, я лучше запишу». По этой записке приятеля-гурмана во всех китайских ресторанчиках кормили по-царски. Более того, каждый раз еда была разной! Б конце концов, товарища замучило любопытство: что же за блюдо-трансформер ему подают? Он нашел знатока китайского языка, и тот перевел название восхитительного яства. В записке было написано: «Это мой друг, накормите его получше. Доктор Ли».
Не правда ли, уникальный рецепт? Радуйте и вы своих друзей и близких вкусной едой, независимо от того, пост ли на дворе или праздник... И пусть в этом вам помогут наши рецепты!
Печень с запеченными яблоками
Печень очень полезная еда, но у нее есть один недостаток - она не слишком опрятно и аппетитно выглядит на тарелке. Эту проблему можно решить при помощи яблок.
Гуляш из говядины по-венгерски
Вот это - настоящая мужская еда! Правда, блюдо не то чтобы сложное, но очень кропотливое. Главное, соблюдать строгую очередность и не торопиться!
Баранина тушеная с фасолью
Вкусно, вкусно и еще раз вкусно. К тому же, это блюдо трансформер – стоит добавить в него воды, и вы получите вкусный и наваристый суп.
Рецепт чили кон карне
Очень быстрое в приготовлении и очень мужское блюдо для настоящих мачо. Его, кстати, можно приготовить и с фаршем из баранины, но обязательно острым.
Кролик по-домашнему с виноградом
Тушеный с овощами кролик - это в общем-то банальность. Другое дело - кролик с виноградом, он придает ему своеобразный сладковатый оттенок.
Свиные ребрышки тушеные с капустой
С тем, что креветки - классическое сопровождение к просмотру футбола или к партии в преферанс с друзьями, согласны все – предлагаю альтернативу.
Тушеное жиго барашка
Это блюдо отлично подойдет для какой-нибудь восточной вечеринки -разбрасываем по полу подушки, запасаемся кальянами и... выносим!
Как правильно тушить мясо
Этот способ приготовления хоть и один из самых длительных, но все равно очень удобный, всего-то и нужно - посолить, поперчить и правильно подобрать специи.
Телятина в сливочно грибном соусе
Это северо-итальянский рецепт, а на севере Италии все, как мы любим -мясо, грибы, сливочные соусы. Сытно и не без фантазии.









