Выпечка
Выпечка — собирательное наименование для кондитерский и хлебобулочных изделий которые готовятся методом выпекания, а также сам процесс выпекания.
Мелкую хлебобулочную здобу обычно готовят из хлебного теста, формируя изделия небольшого размера, весом до 250 грамм. Это могут быть всевозможные булочки, круассаны, рогалики.
Кондитерские кулинарные изделия изготовляют из иных видов теста, обычно с выключением жиров и сахара. К выпечке относятся и несладкие изделия с продолжительным сроком хранения. Традиционными видами кондитерской выпечки являются печенье, пироги и торты.
Штрудель с грушей
Штрудель - это австрийский рулет из листового теста, и с какой либо начинкой. Начинка может быть самая разная, капуста, мясо, ягоды, творог или как в нашем случае – с финики груша.
Как испечь хлеб в домашних условиях
Сейчас стало модно печь хлеб дома, - целиком поддерживаю эту идею. Если вы освоите эту науку, гадость которую продают в хлебных ларька, за хлеб вообще считать не будете.
Рецепт кулебяки с мясом
Кулебяка - это пирог, имеющий закрытую форму. Большей частью он распространен в русской национальной кухне. В качестве начинки используют мясо, печень, грибы
Пирог киш с курицей
Киш - это французский пирог, в основе которого лежит песочное тесто. Начинка у него может быть самая разнообразная, к примеру бекон или баклажаны
Яблочный пирог с корицей и изюмом
Яблочные пироги очень востребованы у сладкоежек. Когда в пирог добавляют корицу и изюм, он, как правило, приобретает необычайный вкус. Попробовав его, всегда хочется еще.
Расстегай с грибами и рисом
Расстегай, это русский пирог из дрожжевого теста, с какой-либо (несладкой) начинкой. Середина пирога должна быть открыта – собственно, поэтому он и называется расстегай – расстегнутый.
Венгерский пирог к чаю
Не знаю почему это пирог называется венгерским, но в книге рецептов, в которой я его нашел, он был именно под этим названием.
Самый простой рецепт бисквита
Бисквит - эго то, что уже давно ассоциируется у нас с Парижем, ведь именно кулинарам этого города мы обязаны появлением на наших столах этого восхитительного лакомства.
Кекс с шоколадом и вишней
Шикарный рецепт кекса, с шоколадом, консервированной вишней, какао и много чего еще, но все вкусно и несмотря на большое количество ингредиентов – готовится элементарно.









