Осетинские пироги в Москве
Осетинские пироги - один из древнейших видов выпечки на нашей планете. О них впервые упоминается еще в сказаниях из Нартского эпоса - рецепт мясного пирога
Подробнее: Осетинские пироги в Москве 1 комментарий
Выпечка
Выпечка — собирательное наименование для кондитерский и хлебобулочных изделий которые готовятся методом выпекания, а также сам процесс выпекания.
Мелкую хлебобулочную здобу обычно готовят из хлебного теста, формируя изделия небольшого размера, весом до 250 грамм. Это могут быть всевозможные булочки, круассаны, рогалики.
Кондитерские кулинарные изделия изготовляют из иных видов теста, обычно с выключением жиров и сахара. К выпечке относятся и несладкие изделия с продолжительным сроком хранения. Традиционными видами кондитерской выпечки являются печенье, пироги и торты.
Рецепт блинного торта
Многослойный блинный торт с разноцветной начинкой трех видов: из шпината, из томата и из сыра.
Мука для блинов
Для приготовления вкусных блинов требуется не только талант кулинара, но и высококачественные продукты.
Яблочный пирог из песочного теста
Рецепт открытого пирога из песочного теста, с начинкой из яблок, миндаля, и изюма.
Пирог с овощной начинкой
Рецепт экстравагантного овощного пирога из дрожжевого теста, с начинкой из цукини, сыра, фенхеля и зелени.
Булочки с грецкими орехами и джемом
Рецепт этих булочек - подкорректированный мною старинный ирландский рецепт, а джем - изобретение моей подруги.
Пасхальное печенье по-английски
Не знаю, насколько история этого пасхального печенья правдива, но она неизменно сопровождает этот рецепт - Sedgemoor Easter Cakes.
Пасхальная кулебяка с яблоками
Самой первой пасхальной выпечкой, считается сладкая кулебяка, пирог округлой формы, известный еще со времен Древней Греции
Лимонный пирог из песочного теста
Простой в приготовлении и при этом очень вкусный пирог с лимонной начинкой в песочном тесте.
Подставка для пасхальных яиц
Небольшие гнездышки с крашеными яйцами могут быть хорошим подарком или выступить в роли карточек с именем гостя на праздничном столе.