Рыба - Результаты из #160 .

Блюда из рыбы

Дорогие друзья!
В этом разделе, мы хотим предложить вам фирменные и традиционные рецепты самых интересных и вкусных блюд из рыбы.

Когда-то мы с трудом воспринимали рыбу как праздничное блюдо Оно и понятно - ну разве можно было сделать что-нибудь парадное из тощих спинок минтая или давно переставшего серебриться хека? А живая форель рассматривалась не как праздник, а как дар богов.
Теперь все изменилось. Мы можем прогуливаться по рынку или супермаркету, неспешно решая, чем мы сегодня потрясем гостей: экзотической рыбой-попугаем, креветками в глазури или все-таки новой подачей старого доброго карпа...

Многих из вас беспокоит вопрос правильного питания, а значит для вас, особо актуальны рецепты из нежирных продуктов и блюда из рыбы.
Спешу обрадовать тех, кто соблюдает принцип «есть, чтобы похудеть», еще не было и никогда не будет человека набравшего лишний вес из-за любви к рыбе и рыбным продуктам.

Рулет из морского языка

Рулет из морского языка

Рулетики из филе морского языка, это традиционный рецепт бюргерской постной кухни, причем довольно изысканной.

Рыбные котлеты из щуки

Котлеты из щуки

Костлявая щука хороша для приготовления котлет и фрикаделек, особенно крупная рыба, мясо которой несколько суховато.

Сельдь тушеная в пиве

Сельдь тушеная в пиве

Очень интересный рецепт приготовления сельди - сельдь тушеная с овощами в пиве с лимонным соком.

Угорь маринованный

Угорь маринованный

Тушеный в лимонном соке и сухом вине угорь, с гарниром из отварного картофеля и салатом.

Сельдь жаренная на гриле

Сельдь на гриле

На вертеле жарилось жаркое богача, на решетке - бедняка. Однако рыбу жарили на решетке все социальные слои.

Лосось запеченный в слоеном тесте

Лосось слоеном тесте

Лосось в слоеном тесте - блюдо из самой первой поваренной книги изданной на немецком языке.

Маринованная камбала

Маринованная камбала

Вы тоже можете последовать обычаю наших дедушек и бабушек и устраивать по пятницам рыбный день.

Рыбный суп с помидорами

Рыбный суп с помидорами

Рыбный суп мы позаимствовали из кухни бедняков, во что трудно поверить, вспомнив такие супы, как буйабес из Марселя или буррид из Прованса.

Лосось в икорном соусе

Лосось в икорном соусе

Отварной лосось под соусом из взбитых сливок, лимонного сока и красной икры.

Лосось запеченный с картофелем

Лосось запеченный с картофелем

Стейки лосося запеченные под медовым соусом и с гарниром из запеченного картофеля с сыром.

Мы ВКонтакте

Рейтинг@Mail.ru
Top
Спонсор нашего сайта: Здоровый образ жизни