Фальшивая рыба
Фальшивый заяц у нас уже был, теперь черед фальшивой рыбы, делать мы ее будем из рыбного фарша, сыра и сливочного масла.
Подробнее: Фальшивая рыба Добавить комментарий
Блюда из рыбы
Дорогие друзья!
В этом разделе, мы хотим предложить вам фирменные и традиционные рецепты самых интересных и вкусных блюд из рыбы.
Когда-то мы с трудом воспринимали рыбу как праздничное блюдо Оно и понятно - ну разве можно было сделать что-нибудь парадное из тощих спинок минтая или давно переставшего серебриться хека? А живая форель рассматривалась не как праздник, а как дар богов.
Теперь все изменилось. Мы можем прогуливаться по рынку или супермаркету, неспешно решая, чем мы сегодня потрясем гостей: экзотической рыбой-попугаем, креветками в глазури или все-таки новой подачей старого доброго карпа...
Многих из вас беспокоит вопрос правильного питания, а значит для вас, особо актуальны рецепты из нежирных продуктов и блюда из рыбы.
Спешу обрадовать тех, кто соблюдает принцип «есть, чтобы похудеть», еще не было и никогда не будет человека набравшего лишний вес из-за любви к рыбе и рыбным продуктам.
Лосось запеченный в тесте
Мы уже запекали лосося в слоеном тесте, но более простым способом и без риса, теперь предлагаем расширенный вариант этого рецепта.
Лосось запеченный в фольге
Запеченная тушка лосося - классическое блюло, которое подают на приемах по случаю, свадьбе и любых других больших торжествах.
Как вкусно приготовить форель
В основе этой начинки - традиционное шотландское блюдо: смесь овсянки и репчатого лука, которая называется «скирли». Этим же способом хорошо готовить сельдь.
Пирог с треской и молодым картофелем
Покупая рыбу для пирога, будьте внимательны – в копченую треску иногда добавляют пищевые красители. У рыбы с красителем насыщенный желтый цвет, а без красителя - кремовый.
Рыбный пирог с картофелем
Ингредиенты этого блюда можно варьировать, чтобы оно соответствовало вашим вкусам и кошельку. Это простой пирог.
Треска в томатном соусе
У свежей трески сладкий изысканный вкус, а мясо у нее чисто-белое. Если подать треску с ароматным томатным соусом, у вас получится вкуснейшая трапеза.
Стейки из тунца зажаренные на гриле
Прекрасным гарниром к тунцу может стать салат, рис или хлеб. А также миска густого йогурта со свежей зеленью.
Как приготовить стейк из акулы
Акула - рыба с очень плотной мякотью - либо свежей, либо замороженной. Во время готовки за ней следует внимательно присматривать: если вы передержите рыбу на огне, она станет сухой и жесткой.
Рыба с чипсами
Нет ничего вкуснее, чем кусок трески в хрустящем кляре с гарниром из только что поджаренного картофеля.